Obuolių sulčių milteliai

 

Obuolių sulčių milteliaiyra smulkūs milteliai, gaminami pašalinant vandenį iš šviežių obuolių sulčių per specialų procesą (dažniausiai purškiamą džiovinimą ar užšalimą) ., jis koncentruoja skonį, cukrų, rūgštingumą ir daugumą maistinių medžiagų obuoliuose, tuo pačiu prailgindamas galiojimo laiką ir palengvina saugojimo bei transportavimo {1.. {1} {1}..

 

 

1. pagal žaliavų įvairovę ir grynumą:

• Grynos obuolių sulčių milteliai: pagaminti iš vienos obuolių veislės ir išdžiovinti po išspaudimo, su akivaizdžiomis skonio charakteristikomis .
• Mišrios obuolių sulčių milteliai: pagaminti iš daugybinių obuolių veislių mišinio ir išspausti bei džiovinti, su labiau subalansuotu skoniu .
• Koncentruoti obuolių sulčių milteliai: pirmiausia koncentruota po suspaudimo, po to džiovinami, su didesne koncentracija ir saldumu .
• Plaušienos tipo obuolių sulčių milteliai: išlaiko tam tikrą obuolių plaušienos pluoštą, turtingesnį skonį ir didesnį maistinių skaidulų kiekį .

 

2. apdorojant technologiją:

• Purškiamo džiovintų obuolių sulčių milteliai: Dažniausiai paplitęs produktas . purškiamojo sutelktos obuolių sultys į karšto oro džiovinimo bokštą ir akimirksniu išdžiovina jį į miltelius.
• Užšaldytos obuolių sulčių milteliai: subtilios vandens iš obuolių sulčių esant žemai vakuuminei temperatūrai .. Jis gali išlaikyti šilumą jautrias maistines medžiagas, skonį ir spalvą.

 

3. pagal priedus:

• Gryni milteliai be priedų: yra tik pačios obuolių sultys .
• Obuolių sulčių milteliaiPridėjus anti-kūrimo agentą: Norint išvengti miltelių aglomeracijos, pridedama nedidelis kiekis maisto produktų antikinimo priemonės (pvz., Silicio dioksido) {.
• Mišrus skonio obuolių sulčių milteliai: pagaminti pridedant kitų vaisių miltelių, prieskonių ar maistinių medžiagų .
• Obuolių sulčių milteliai su užpildais pridėta: Siekiant sumažinti išlaidas, pagerinti sklandumą arba tarnauti kaip purškimo džiovinimo laikiklis, maltodekstrinas, krakmolas ir tt . kartais pridedami . tokio tipo produkto obuolių sulčių kiekis yra santykinai žemas ..

 

4. ekologiškų obuolių sulčių milteliai:

Neapdoroti obuoliai gaunami iš ekologiško sodinimo, o apdorojimo procesas atitinka organinius standartus .

 

 

 

Džiovinimo praradimas	5% maks	2.78%
Pelenų turinys	5% maks	3.23%
Sunkieji metalai	10 ppm maks	Atitinka
Pb	2pm maks	Atitinka
CD	1 ppm maks	Atitinka
Hg	0,1ppm maks	Atitinka
Pesticidų likučiai
Chlorpirifos	<0.005 mg/kg	Atitinka
Metamidofos	<0.05 mg/kg	Atitinka
Fenvaleratas (bendra suma)	<0.01 mg/kg	Atitinka
Cypermetrinas	<0.01 mg/kg	Atitinka
Dichlorvos	<0.01 mg/kg	Atitinka
Mikrobiologija
Bendras plokštelių skaičius	10000CFU/G MAX	Atitinka
Mielės ir pelėsiai	1000CFU/G MAX	Atitinka
E . coli	Neigiamas	Neigiamas
Salmonella	Neigiamas	Neigiamas

 

 

1. mitybos koncentracija:

Jis išlaiko didžiąją dalį vandenyje tirpių vitaminų, mineralų, organinių rūgščių (malio rūgšties) ir polifenolio antioksidantų (tokių kaip kvercetinas ir katechinai) obuoliuose .

 

2. natūralus skonis ir saldumas:

Tai gali suteikti unikalų saldų obuolių skonį ir natūralią fruktozę bei gliukozę, kuri gali būti naudojama kaip natūralus saldiklis arba skonio stiprintuvas, siekiant sumažinti rafinuoto cukraus . naudojimą

 

3. antioksidantas:

Jame gausu polifenolio junginių ir turi didelį antioksidacinį pajėgumą, o tai padeda pašalinti laisvuosius radikalus organizme, kovoti

 

4., kuriame gausu maistinių skaidulų:

Obuolių sulčių milteliaiyra geras dietinių skaidulų šaltinis . pluoštas padeda skatinti žarnyno judrumą, išlaikyti žarnyno sveikatą, padidinti sotumą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje bei cholesterolio kiekį .

 

5. patogumas ir galiojimo laikas:
Miltelių forma yra nedidelio dydžio, svorio lengvos, lengvai laikomos ir jos galiojimo laikas yra ilgas (paprastai 1-2 metai), o tai labai patogu transportuoti ir naudoti . nereikia šaldyti {.

 

6. santykinai mažas srauto greitis
Nors jame yra natūralaus cukraus, jis paprastai yra šiek tiek mažesnis kalorijose nei rafinuotas to paties saldumo cukraus .

 

7. potencialus prebiotinis efektas:
Pluoštai, tokie kaip pektinasObuolių sulčių milteliaiGali veikti kaip prebiotikai ir skatinti teigiamų žarnyno bakterijų augimą .

 

 

1. gėrimų paruošimas

2. maisto apdorojimas ir virimo gaminimas:

• Kepimas
• Saldainiai ir desertai
• Prieskoniai
• Maistas kūdikiams
• Maisto pakeitimo ir mitybos batonėliai

 

3. mitybos papildai ir sveikatos priežiūra

4. pramoninės programos:
Maisto pramonėje jis naudojamas kaip natūralus pigmentas, natūralus skonio, saldiklio ir mitybos stiprintuvas .

 

5. farmacijos ar sveikatos priežiūros pramonėje,Obuolių sulčių milteliaiyra naudojamas kaip tablečių ir kapsulių . užpildo ar kvapno medžiagos agentas

 

 

„Fruiterco“ yra eksporto įmonė, daugiausia gaminanti augalų ekstraktus, sveikatos produktų žaliavas ir kosmetines žaliavas .. Bendrovė turi 20+ profesionalios paslaugos po pardavimo komanda .

 

Mūsų produktai parduodami Šiaurės Amerikoje, Europoje, Australijoje, Pietų Amerikoje ir Azijoje . Mūsų produktai buvo išlaikę kokybės patikrinimą, taip pat palaiko klientų tikrinimą .El. Paštas: info@fruiterco.com.

 

 

Populiarus Žymos: „Apple“ sulčių milteliai, Kinijos obuolių sulčių miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla