Aspartamas sukelia vėžį, ar vis tiek galite jį valgyti?

 

Aspartamo milteliaiyra dirbtinis (cheminis) saldiklis, kuris po vartojimo greitai metabolizuojamas organizme į asparto rūgštį, fenilalaniną ir metanolį.

 

Nuo devintojo dešimtmečio jis buvo naudojamas įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose, įskaitant dietinius gėrimus, kramtomąją gumą, želatiną, ledus, jogurtą ir kitus pieno produktus, pusryčių dribsnius, dantų pastą ir lašus nuo kosulio bei kramtomąsias vitaminų tabletes.

 

Aspartamas yra mažai kaloringas, labai saldus cukraus pakaitalas, kuris yra 180 kartų saldesnis už sacharozę.

 

 

Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra ir Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė becukrio saldiklio aspartamo poveikio sveikatai vertinimo ataskaitą, kurioje aspartamas klasifikuojamas kaip galimas žmogaus kancerogenas – 2B kategorija.

 

Pasaulio sveikatos organizacija kancerogenus skirsto į 1, 2 ir 3 kategorijas. Kadangi skirtingos medžiagos turi skirtingą ryšį su vėžiu, jų kancerogeninio potencialo klasifikacija taip pat skiriasi:

 

● 1 kategorija reiškia medžiagas, kurios yra aiškiai kancerogeniškos žmonėms, pavyzdžiui: aflatoksinas; alkoholiniai gėrimai; tabakas; betelio riešutas; perdirbta mėsa; sūdyta žuvis ir kt.

 

● 2A labiau tikėtinas, pvz.: akrilamidas; raudona mėsa; karšti gėrimai virš 65 laipsnių; cirkadinio ritmo sutrikimas ir tt 2B yra mažiau tikėtinas, pvz.: aspartamas.

 

● 3 kategorija neaiški, pvz.: arbata; kava; teobrominas ir kt.

 

Saldiklis aspartamo milteliaiTarptautinės vėžio tyrimų agentūros yra įtrauktas į galimą kancerogeną, o tai nereiškia, kad suvalgę susirgsite vėžiu.

 

Neturėtume aptarti kancerogenezės klausimo atskirai nuo dozavimo. Dozės ribojimas ir įprasto vartojimo dažnio mažinimas yra teisingas jo vartojimo būdas.

 

 

 

1. Cukraus pakaitalai
Tai natūralus funkcionalus oligosacharidas, pasižymintis dideliu saldumu, netylėjęs, nesukeliantis ėduonies, jį gali vartoti diabetu sergantys pacientai. Aspartamas yra labai mažai kaloringas ir labai saldus, todėl jį galima dėti į gėrimus, farmacijos produktus ar becukrę kramtomąją gumą kaip cukraus pakaitalą.

 

2. Nėra kartaus skonio
Aspartamas turi gaivų, į sacharozę panašų saldumą be kartaus ar metalo poskonio, paprastai siejamo su dirbtiniais saldikliais.

 

3. Skonį gerinančios savybės
Aspartamas turi sinergetinį poveikį tam tikrų maisto produktų ir gėrimų skoniams, ypač rūgščių vaisių skoniams. Kramtomosios gumos, naudojant aspartamą, saldumas išlieka keturis kartus ilgiau nei sacharozės.

 

4. Platus pritaikymo spektras
Aspartamas gali būti maišomas su intensyviais saldikliais arba saldikliais angliavandenių pagrindu, o tai dar labiau išplečia jo taikymo sritį.

 

5. Sinergija
Sumaišytas su esencija pasižymi puikiu sinergiškumu, ypač rūgštiems citrusiniams vaisiams, citrinoms, greipfrutams ir kt. Gali pailginti kvapą ir sumažinti kvapo kiekį.

 

 

Fruiterco gali pasiūlyti efektyvius ir patogius klientams reikalingų produktų pristatymo būdus. Pvz.: oru, jūra, greituoju transportu, galite būti ramūs dėl gaminio kokybės problemų transportavimo metu.

 

Turime profesionalius verslo darbuotojus, kurie gali bendrauti su jumis apie jūsų produktų poreikius ir supratimą. Yra profesionali pašto dėžučių sistema, galite bet kada palikti žinutę, atsakysime kai tik pamatysime. Jei turite kokių nors produktų poreikių, galite bet kada palikti žinutę ir mes atsakysime, kai tik tai pamatysime. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis:Email: info@fruiterco.com.